De sapcentrifuge is een hulpinstrument waar simpel en doeltreffend vers sap mee te verkrijgen is. Geschikte vruchten om in de sapcentrifuge tot vers sap te verwerken zijn aardbei, abrikoos, ananas, appel, banaan, bessen, bramen, druiven, frambozen, guave, kersen, kiwi, mango, meloen, papaya, peer, perzik en pruim.